南京金哥私房菜 谁能介绍下为什么叫私房菜?

时间:2021-09-28 16:20:04 作者:admin 5058
南京金哥私房菜 谁能介绍下为什么叫私房菜?

谁能介绍下为什么叫私房菜?

每天一两桌的好像建华大厦有一家,不是很确定。但同属私房菜的,我倒是可以推荐三家。(看饿了别赖我)1、金哥私房菜金哥应该是得了不少厨艺奖项的,菜单第一页是他的奖项介绍。菜品的话,以三丝羹、腰子、豆皮为拿手食材吧。包间需要预定,就餐环境一般,路有点难找。总的来说还挺好的一家店。2、九鼎宴私房菜在金哥不远的地方,和金哥不同的是,金哥更是淮扬菜,九鼎宴偏向杭帮菜或者本帮菜。牛肋骨和椰汁山药应该是主打菜,红烧肉也是,其他也不少。就餐环境略优于金哥,个人更喜欢这家3、都市丽人这家可能不算私房菜了,但相对还可以。南京本土菜做的不错,软兜是特色。(待续)(其实如果说环境好,而且做的好吃的话,还有江南灶,只是不符合题目要求,就不说了。同时非常赞同建华大厦是卧虎藏龙的地方这句话)

南京哪家的私房菜比较好吃?选择哪家的好?

花园一号做的是私房菜,有些菜根据袁枚食单进行研制的,值得参考

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